肉制品幾乎是我們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄?，因此，肉制品的質(zhì)量也影響著我們的生活和健康，使用食品金屬檢測(cè)機(jī)可以檢測(cè)肉制品中的金屬異物，以確保食品安全。

但由于食品金屬檢測(cè)機(jī)的開(kāi)口尺寸越大，檢測(cè)靈敏度越差，廠家可采用多極檢測(cè)方式：對(duì)于碎肉、肉塊等散裝物料，采用垂直落下式和管道式金屬檢測(cè)系統(tǒng)在成品生產(chǎn)之前使用，用于檢測(cè)金屬粉末等微小金屬異物，特別是對(duì)于那些成品包裝在金屬容器中的制造商來(lái)說(shuō)，包裝生產(chǎn)前的金屬檢測(cè)尤為重要。

但是普通的食品金屬檢測(cè)機(jī)在使用過(guò)程中存在一些問(wèn)題，所有產(chǎn)品對(duì)食品金屬檢測(cè)機(jī)靈敏度的影響不同，而水分、鹽分和糖分很少的“干料”，在理論上對(duì)靈敏度值影響很少，然而，富含水分和鹽分的肉類(lèi)、水果和蔬菜等“濕材料”極大地影響了食品金屬檢測(cè)機(jī)的靈敏度。食品金屬檢測(cè)機(jī)應(yīng)能正確補(bǔ)償產(chǎn)品的這種影響，以保證檢測(cè)金屬異物的準(zhǔn)確性。

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